Ruta de los 6 molinos de Formentera
Descubre la ruta de los 6 molinos de Formentera: un paseo entre historia rural, vistas espectaculares y tradiciones locales, de la Mola a Sant Ferran y Sant Francesc.
Los molinos de Formentera: patrimonio movido por el viento
Los molinos de viento forman parte del paisaje rural de Formentera desde el siglo XVIII. Se usaban para moler el grano, un alimento básico en la isla, y son un símbolo de la vida campesina mucho antes de la llegada del turismo. Todos comparten el mismo modelo: una torre cilíndrica de piedra con tejado cónico y seis aspas. Hoy ninguno muele, pero seis siguen en pie como testigos del pasado.
La ruta de los 6 molinos es una forma sencilla y bonita de recorrer la isla de pueblo en pueblo y entender cómo se vivía aquí hace no tanto tiempo.
Dónde están los seis molinos de Formentera
Están en tres zonas: dos en la meseta de la Mola, dos en Sant Ferran de ses Roques y dos en el alto de sa Miranda, junto a Sant Francesc Xavier.
1. Molí Vell de la Mola: el único que se visita por dentro
El Molí Vell de la Mola es el molino más famoso de Formentera. Está en la meseta de la Mola, junto al pueblo de El Pilar de la Mola. En su maquinaria aparece grabada la fecha de 1778, fue restaurado en los años noventa y es el único molino de la isla que se puede visitar por dentro: conserva los engranajes y las piedras de moler. La entrada es gratuita. Suele abrir en verano y por las mañanas; confirma el horario en la oficina de turismo de Formentera (971 32 10 87).
A unos 500 metros está el mercadillo artesanal de la Mola, que se celebra los miércoles y los domingos de mayo a octubre, así que puedes combinar las dos visitas.
Molí Vell de la Mola. Foto: Fabian Hurst, CC BY-SA 4.0
2. Molí d’en Botigues: el último en ponerse en marcha
A menos de 400 metros del Molí Vell, también en la Mola, está el Molí d’en Botigues. Empezó a moler en 1893, fue el último molino harinero que se puso en marcha en Formentera y funcionó hasta mediados del siglo XX. Conserva la torre y el tejado, pero no las aspas. Solo se ve por fuera, y es un sitio muy fotogénico al atardecer.
3. Molí d’en Teuet: el primero documentado
En Sant Ferran de ses Roques, muy cerca de la gasolinera, se encuentra el Molí d’en Teuet. Según el Consell de Formentera, es el primer molino harinero documentado de la isla, de mediados del siglo XVIII. Dejó de moler en 1964 y sigue en manos de la familia que lo construyó. No se visita por dentro, pero se ve desde la carretera y desde el camino público, y las rutas verdes de Sant Ferran pasan cerca: ideal para llegar a pie o en bici.
Molí d’en Teuet. Foto: Joan Gené, CC BY-SA 4.0
4. Molí de ses Roques (o d’en Bet)
También cerca de Sant Ferran está el Molí de ses Roques, que ya existía a finales del siglo XVIII. En los años sesenta su torre se integró en una vivienda, así que hoy es una casa particular y solo se ve desde fuera.
5. Molí d’en Mateu: en el alto de sa Miranda
Al oeste de la iglesia de Sant Francesc Xavier, la capital de la isla, están los dos molinos de sa Miranda. El Molí d’en Mateu es del siglo XIX y hoy es una vivienda privada, así que no se visita por dentro. Su silueta blanca se ve desde el camí de Dalt de Portossalè, detrás del antiguo cementerio, y es especialmente bonita al final de la tarde.
6. Molí d’en Jeroni: el vecino del Mateu
A solo unos 100 metros del Mateu está el Molí d’en Jeroni, a 64 metros sobre el nivel del mar. Fue restaurado en 1991 y es de propiedad privada: no se puede entrar, pero su entorno es accesible y ofrece una de las mejores panorámicas de la isla, sobre todo al atardecer. Si visitas Sant Francesc para recorrer sus tiendas, sus cafeterías y su iglesia fortificada, acércate a verlos.
Molí d’en Jeroni. Foto: Fabian Hurst, CC BY-SA 4.0
Hubo un séptimo molino, el Molí d’en Simó, en el Cap de Barbaria, pero su torre se derribó hacia 1950 y apenas quedan restos.
Cómo hacer la ruta de los molinos en Formentera
Lo más cómodo es combinar tramos en coche, moto o bici con pequeños paseos a pie. Una buena forma de organizarla es por zonas: Sant Francesc (sa Miranda), Sant Ferran y, por último, la Mola, que está a más distancia y tiene una carretera de subida con curvas. Con un mapa o el GPS es fácil encontrar cada molino.
No se trata solo de ver los molinos, sino de disfrutar del camino entre uno y otro: caminos de tierra, campos abiertos, olor a sabina y silencio.
¿Se pueden visitar los molinos de Formentera?
Solo el Molí Vell de la Mola se puede visitar por dentro. Dentro verás la maquinaria original. El resto son propiedades privadas o torres que solo se ven desde fuera: respeta las fincas y no entres sin permiso.
Un plan perfecto para un día tranquilo en Formentera
Es una ruta ideal para quienes buscan algo distinto a la playa. Se puede combinar con el mercadillo de la Mola, una parada en algún bar de pueblo y, si te organizas bien, terminar el día en la costa.
Y si otro día quieres ver la isla desde otra perspectiva, el alquiler de barcos en Formentera te permite recorrer la costa a tu aire, desde los acantilados de la Mola hasta las calas del oeste.
Molinos que cuentan historias
Cada molino tiene su historia, su familia y su nombre. Están ahí desde antes de que hubiera hoteles, motos o barcos turísticos. Caminar junto a ellos es asomarse a otra Formentera: más callada, más sencilla, pero igual de viva.
