Os melhores restaurantes de Formentera com vista para o mar

Descubra os restaurantes mais bonitos de Formentera para comer bem com vista para o mar: cozinha local, ambiente mediterrânico e recantos cheios de encanto.

Comer em Formentera: muito mais do que boa comida

Formentera não é só uma ilha bonita: é um lugar que se saboreia. A gastronomia local junta tradição, produto fresco e um cenário inigualável. Mas, se há algo que transforma uma boa refeição numa experiência inesquecível, é a vista. Em Formentera o mar está sempre perto, e muitos restaurantes sabem tirar partido disso.

Este artigo não é uma lista fria de sítios com boas avaliações. É um guia para quem procura sentar-se, respirar fundo, olhar o horizonte e desfrutar. Aqui vai encontrar restaurantes para um almoço demorado, uma refeição informal em frente à praia, um jantar romântico ao pôr do sol ou um aperitivo com os pés na areia.

E se, depois de comer, lhe apetecer mudar de perspetiva, fica já um conselho: o aluguer de barcos em Formentera é uma das formas mais especiais de continuar o dia, com o Mediterrâneo como mesa infinita.

1. Juan y Andrea (Ses Illetes)

Um dos clássicos mais conhecidos das Pitiusas. O Juan y Andrea fica mesmo na areia de Ses Illetes, provavelmente a praia mais famosa da ilha. Foi fundado há mais de 50 anos por Joan “Gerra” e pela mulher, Andrea, e hoje é gerido pelos filhos. Peça o que pedir, a estrela será sempre o cenário: mar turquesa e brisa suave.

É ideal para quem procura peixe, marisco e arrozes. Preços? Altos. Mas, se procura uma refeição inesquecível, é um daqueles lugares que justificam o capricho.

Juan y Andrea. Foto: Diario de Ibiza

2. Es Molí de Sal (Ses Illetes)

Instalado num antigo moinho de sal junto ao mar, este restaurante oferece um dos melhores pores do sol da ilha. A carta centra-se no peixe fresco e na cozinha mediterrânica e, além disso, serve os clientes que chegam de barco e fundeiam perto.

Venha com tempo, reserve com antecedência e tome uma bebida na esplanada antes de se sentar para jantar. A vista para Ibiza e para o mar aberto faz dele um daqueles lugares onde o tempo para.

3. Chezz Gerdi (Es Pujols)

Este restaurante junta o informal ao bom gosto: decoração boémia, ambiente descontraído e cozinha espanhola e italiana, com peixe fresco, carnes, pizzas e sushi. Fica no fim do passadiço de madeira da praia de Es Pujols, com vista direta para o mar; a sua carrinha Volkswagen é um verdadeiro emblema.

É perfeito para ir em grupo, a dois ou em família. Ao fim da tarde torna-se um dos sítios mais animados da zona, com música, cocktails e ambiente chill.

4. Restaurante Sol (Cala Saona)

Em frente a uma das enseadas mais fotogénicas da ilha, o Sol propõe cozinha mediterrânica com toques viajados e muito produto do mar: o arroz negro com lula e a parpatana de atum-rabilho estão entre os pratos mais recomendados.

Tem serviço de entrega de bote para os barcos fundeados na enseada, por isso encaixa muito bem num dia de navegação pela costa oeste.

5. 10.7 (praia de Migjorn)

Na parte sul da ilha, em frente à extensa praia de Migjorn, este beach club tem um estilo ao mesmo tempo elegante e descontraído. A esplanada oferece vistas abertas para o mar, com espreguiçadeiras e zonas para beber algo com calma.

A cozinha mistura os clássicos mediterrânicos com influências asiáticas: massas, peixe do dia e sushi. É ideal para uma refeição sem pressa, com os pés na areia e sem outro ruído além das ondas.

6. Blue Bar (praia de Migjorn)

Este lugar tem história. Abriu nos anos 60 sobre uma duna de Migjorn e depressa se tornou um dos refúgios favoritos de hippies, artistas e viajantes. Hoje mantém esse espírito livre, com cozinha mediterrânica e asiática, tapas e cocktails. Abre de março a novembro.

O seu maior encanto são os pores do sol, com música chill-out de fundo. Se procura uma experiência mais emocional do que gourmet, este é o seu sítio. Em julho e agosto, reserve.

7. Es Caló (Es Caló de Sant Agustí)

No pequeno porto de pesca de Es Caló, com os seus varadouros tradicionais, esconde-se um dos recantos mais autênticos para comer junto ao mar. O restaurante Es Caló tem uma esplanada muito agradável e é conhecido pelos arrozes e pelas paelhas. Reserve com antecedência, porque costuma encher.

A poucos passos, o Can Rafalet, um clássico com vista para o porto, é outra boa opção para um arroz a preço razoável. Sem pretensões: qualidade, atendimento próximo e uma das paisagens mais bonitas da ilha.

Como se deslocar entre restaurantes com estilo?

Embora todos estes restaurantes sejam acessíveis de carro, de mota ou de bicicleta, há uma opção que eleva toda a experiência: percorrer a costa de barco.

O aluguer de barcos em Formentera permite-lhe andar de enseada em enseada e aproximar-se de restaurantes da costa; alguns, como o Es Molí de Sal ou o Sol de Cala Saona, atendem os clientes que chegam de barco. Pode alugar um barco se tiver a Licencia de Navegación (a licença de navegação espanhola) ou outra carta náutica, ou sair com skipper.

Um pormenor importante: fundeie sempre sobre areia. Nas Baleares é proibido ancorar sobre as pradarias de posidónia e, em zonas como s’Espalmador, é obrigatório usar os campos de boias.

É uma forma diferente de viver a ilha: mais livre, mais privada, mais intensa.

Conselhos finais

• Reserve com antecedência, sobretudo na época alta.
• Se for de barco, pergunte ao reservar se o restaurante tem serviço para barcos fundeados.
• Evite as horas de ponta se preferir tranquilidade.
• Pergunte pelos pratos fora da carta: muitos cozinheiros trabalham com produto fresco que muda todos os dias.
• Se viajar em grupo, partilhe entradas e pratos principais para provar mais coisas.

Comer bem, olhar longe

Em Formentera não é preciso procurar muito para encontrar um bom restaurante. Mas, se o que quer é comer com Formentera, sentir a ilha enquanto come, estas recomendações vão levá-lo pelo caminho certo.

E lembre-se: às vezes, o que transforma uma refeição não é o prato, mas aquilo que vê enquanto o partilha.